No.4「マスコミ取材」
最近マスコミからの取材攻勢にやや閉口しているところです。
お店を紹介させて欲しいとのお気持ちは大変ありがたいとは思っていますが。
やはり常連のお客様を第一にとの考えは今までといささかも変わりありません。
しかしすべて無げに断ることも出来ず、テレビ局については関西系ということで一社に・・・。はたまた、頼みに頼まれて已む無く、「日●ダイヤモンド」については掲載を了承したところです。
ただメディアへの露出は原則NGというスタイルは変えたくないと考えています。
それともうひとつ、コラムニストの勝谷誠彦の強いご要望で関西でしか販売していない 「あまから手帖」という月刊誌にも掲載されることになりました。
さすが勝谷さんと思わせる紹介文への期待と、関西でしか販売していないということなどが掲載に至った理由です。同誌は9月末に店頭に並ぶとのことでした。
これからも取材依頼は続いていくものと思われますが、常連のみなさまのことを第一に今後も精進してまいりたいと思います。
No.1「
地鶏の焼き鶏と芋焼酎のコラボレーション
」
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TV取材
」
No.3「
勉強会
」
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